Panzanella to klasyczna włoska sałatka pochodząca z Toskanii.

Tradycyjnie przygotowywane jest z kawałków czerstwego chleba, świeżych pomidorów i różnorodnych warzyw.

Ten przepis to doskonały sposób na wykorzystanie resztek chleba i uniknięcie marnotrawstwa.

Łącząc świeże smaki i proste składniki, Panzanella jest idealna na lekki lunch lub jako dodatek.

Ten praktyczny i prosty przepis pomoże Ci przygotować autentyczną toskańską Panzanellę.

Niezależnie od tego, czy jesteś początkujący w kuchni, czy miłośnikiem kuchni włoskiej.

Ten przepis jest idealny do próbowania i delektowania się pysznymi smakami Włoch.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak łatwo i skutecznie przygotować tę tradycyjną sałatkę.

Zaskocz swoich przyjaciół i rodzinę daniem, które jest jednocześnie proste i wyrafinowane.

Niezbędne składniki

• 4 szklanki czerstwego włoskiego chleba, pokrojonego w kostkę
• 4 dojrzałe pomidory, posiekane
• 1 ogórek, pokroić w cienkie plasterki
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 3 łyżki czerwonego octu winnego
• Sól i pieprz do smaku
• Listki świeżej bazylii do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku

1. Przygotuj chleb: Do dużej miski włóż kostki czerstwego włoskiego chleba.

Jeśli chleb jest bardzo suchy, można go posypać odrobiną wody, aby lekko zmiękł, ale nie rozmoczył.

2. Dodaj warzywa: Do kostek chleba dodać pokrojone pomidory, ogórek, czerwoną cebulę i czerwoną paprykę.
3. Przyprawa: Skropić oliwą z oliwek i octem z czerwonego wina.

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj, aby chleb wchłonął aromaty przypraw i warzyw.

4. Odpoczynek: Przed podaniem sałatkę odstaw na co najmniej 30 minut.

Dzięki temu smaki dobrze się wymieszają.

5. Udekorować: Przed podaniem połóż na wierzchu listki świeżej bazylii dla dekoracji.

Dicas i Sugestões

• Odmiany chleba: Spróbuj użyć różnych rodzajów włoskiego chleba, np. ciabatta lub focaccia, aby urozmaicić konsystencję i smak.
• Wariacje składników: Dodaj inne świeże składniki, takie jak czarne oliwki, kapary, a nawet pokrojony w kostkę ser mozzarella.
• Serwis: Panzanellę można podawać jako dodatek do dań z grilla lub jako danie główne lekkiego lunchu.

Konkluzja

Panzanella to prosta sałatka, ale pełna smaku, która wnosi na stół prawdziwy smak Włoch.

Przygotuj ten praktyczny przepis i zachwyć wszystkich idealnym połączeniem chrupiącego chleba i świeżych warzyw.

Kontynuuj odkrywanie kuchni włoskiej i odkryj więcej pysznych przepisów.